 |
 |
 |
 |
Làm bắp bò ngâm mắm không khó. Hơn nữa, khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn rất thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, chị em có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún thì đó sẽ là món giải ngấy trong mấy ngày Tết rất tuyệt.
Khi chiên cánh gà phải chờ dầu sôi mới cho cánh gà vào. Không nên lật quá nhiều để tránh lớp da bị bong
Rau má trước đây mọc tự nhiên, phát triển tốt nhất vào tháng 4-6, nhưng do công dụng mát bổ của nó mà giờ đây loại rau này được trồng và thu hoạch quanh năm.
Bóc từng lớp bánh phở rồi đặt thứ tự đậu phụ, giò, cà rốt, dưa chuột, bún, trứng, thịt nạc, rau mùi và cuộn tròn lại. Cuộn lần lượt cho hết phần bánh phở, chúng ta đã có một đĩa phở cuốn hấp dẫn cho cả gia đình
Cho gà vào xào đảo đều tay. Thêm chút nước rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho ớt và cùng hành lá đảo đều rồi tắt bếp.
Cá nục vừa chắc lại nhiều thịt, được dùng làm các món kho, chiên, rim, sốt cà chua mà món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn. Những ngày cuối thu se lạnh như thế này, chế biến cá nục rất hợp lý.
 |
 |
 |
 |